道口烧鸡培训学校教你辨别鸡肉的好坏

　道口烧鸡培训学校教你查看鸡肉质量

　　河南乾康餐饮专业从事道口烧鸡培训，所以我们对于烧鸡以及鸡肉这方面的知识了解的比较多，说起鸡肉，我们都不陌生，但是我们在购买鸡肉的时候，想要保证鸡肉的品质，那么就掌握一些技巧，这样才能保证鸡肉的质量，也能保证食物的安全，保证我们进食的安全，下面是乾康餐饮分享的辨别方法，一起了解一下。

　　1.看看鸡皮的颜色

　　健康鸡的皮肤颜色应介于乳白色和暗黄色之间，不应该为深灰色或苍白色。

　　2.看看包装

　　检查包装上有关政府部门的检验标志，选择完整、完好的包装，同时注意包装上标明的生产日期和保质期。

　　3.不要从农贸市场购买死鸡

　　各地销售的猪肉现在都受到严格的检疫，而鸡肉缺乏正式的检疫和监管。再加上鸡容易生病和死亡，许多农民不得不让鸡吃药来维持生计。因此，建议购买正规渠道，包装上标明生产厂家、日期等鸡肉信息。

　　同时，我们也可以通过触摸来识别鸡肉。一般情况下，按下后鸡肉可以立即恢复到原来的状态，说明鸡肉是新鲜的。同时，在购买鸡肉时，建议直接选择活鸡。选择肉质致密的鸡，肉肥厚的鸡可能会被激素处理过。

　　我们必须更加注意,当买鸡更多的观察,从各种各样的方式来识别鸡肉的质量,从而更好的保证质量的鸡肉,我们知道这些知识后,可以更好的选择鸡,我们会定期更新烧鸡的相关知识，请关注我们魏万鑫道口烧鸡的网站。